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저 동네에서 작은 베이커리 하나 운영하고 있는데요, 솔직히 빵집이 요즘 얼마나 많은지 아시죠? 한 블럭에 서너 개씩 있으니까 경쟁이 장난 아니에요. 맛으로 승부봐야 하는 건 맞는데, 일단 사람들이 와야 맛을 알 수 있잖아요. 그래서 홍보 방법을 고민하다가 카카오톡 채널을 시작하게 됐어요.

처음엔 채널 만들고 매장에 QR코드 붙여놓으면 알아서 추가하겠지 했는데... 에이 설마 그렇게 쉬울 리가요 ㅋㅋ 한 달 지나도 친구가 50명도 안 되더라고요. 그래서 카카오톡 채널 친구추가 늘리는 방법을 본격적으로 찾아봤어요. 카페 같은 데서 정보 얻고, 실제로 효과 봤다는 분들 이야기를 많이 참고했습니다.

제가 적용한 방법은 이래요. 매일 아침 그날 나온 빵 사진을 채널로 보내는 건 기본이고, 채널 친구한테만 매주 수요일에 시크릿 메뉴를 공개하기 시작했거든요. 이게 입소문이 나면서 카카오채널 친구추가 수가 한 달에 200명 넘게 늘었어요. 근데 웬걸? 그냥 숫자만 늘어난 게 아니라 실제로 수요일마다 시크릿 메뉴 사러 오시는 분이 확 늘었거든요. 매출이 수요일 기준으로 거의 40퍼센트 올랐음... 이건 진짜 체감이 확 됐어요. 예전엔 수요일이 제일 한산했는데 지금은 제일 바쁜 날이 됐습니다.

카톡 채널 친구추가 유도하는 게 처음엔 좀 민망했는데, 지금은 그게 제 매장 운영의 핵심이 됐어요. 단골 고객이랑 소통하기도 편하고, 신메뉴 반응도 바로바로 알 수 있으니까요. 요즘은 고객분들이 먼저 채널에서 문의 주시는 경우도 많아졌어요.

빵집이나 카페 하시는 분들은 카카오 채널 구독자 늘리기 한번 진지하게 고민해보시는 걸 추천드려요. 저는 확실히 효과를 봤거든요.